— Alergeny seznam —


Publikovaný ve směrnici 1169/2011 EU článek 21.

1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich - nejedná se o celiakii, výrobky z nich

2. KORÝŠI

a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

3. VEJCE

a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

4. RYBY

a výrobky z nich

5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY)

a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

6. SOJOVÉ BOBY (SÓJA)

a výrobky z nich

7. MLÉKO

a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život

8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY

a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů

9. CELER

a výrobky z něj

10. HOŘČICE

a výrobky z ní

11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM)

a výrobky z nich

12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY

v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13. VLČÍ BOB (LUPINA)

a výrobky z něj

14. MĚKKÝŠI

a výrobky z nich



Plnotučná hořčice - 10, 12

Dijon hořčice - 10

Balkánský sýr - 7

Losos - 4

Jogurt bílý - 7

Majonéza - 3, 10

Bylinný dresing - 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

Ančovičkový dresing - 3, 4, 7, 10

Medový dresing - 10

Caesar dresing - 3, 4, 7, 10

Uzený sýr - 7, 12

Pizza těsto - 1, 7

Hermelín - 7, 12

Noky - 1, 3, 6, 7, 12

Niva - 7

Mozzarella - 7, 12

Špagety - 1, 3

Penne - 1, 3

Parmezán - 3, 7, 12

Togliatelle - 1, 3

Smetana - 6, 7, 8

Sušená rajčata - 12

Grilovací koření - 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

Oregáno - 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

Rozmarýn - 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

Chilli - 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

Worcester - 4